Faltentintling, Grauer Faltentintling, Knotentintling,
Grauer Tintling 
STARK GIFTIG IN VERBINDUNG MIT ALKOHOL
COPRINOPSIS ATRAMENTARIA (SYN. COPRINUS ATRAMENTARIUS, AGARICUS ATRAMENTARIUS)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Eigenschaften, Erkennungsmerkmale,
Besonderheiten, (Gattungen): |
|
|
Geruch: |
Neutral, etwas pilzig. |
|
Geschmack: |
Mild, angenehm. |
|
Hut: |
3-8 (11) cm Ø, grauweiß, graubraun, mit braunen Schuppen, Hut gerieft,
faltig. |
|
Fleisch: |
Weiß, weich, dünn, schnell schwarz zerfließend. |
|
Stiel: |
4-14 (16) cm lang, 1-1,5 (1,8) cm Ø dick, weiß, Basis gelbbraun, hohl,
zur Basis verdickt mit scheidenähnlichem angedeutetem Ring, faserig. Wegen
der angedeuteten Ringwulst an der Stielbasis auch Knotentintling genannt! |
|
Lamellen: |
Weißlich bis grau, bald schwarz zerfließend, abgerundet angewachsen bis
schmal angeheftet. Beim Schopftintling
sind diese frei. |
|
Sporenpulverfarbe: |
Schwarzbraun (6,5-10,5 x 4-6,5 µm, Basidien viersporig, Cheilozystiden
210 x 55 µm). |
|
Vorkommen: |
Waldwegen und Gärten, Frühjahr bis Spätherbst. |
|
Gattung: |
Tintlinge. |
|
Verwechslungsgefahr: |
Schopftintling,
Schmalsporiger Faltentintling,
Großer
Rausportintling mit flockigem Stiel, Braunschuppiger
Tintling, Spitzkegeliger Tintling. |
|
Kommentar: |
Für Antialkoholiker ausgezeichnet geeignet (Würzpilz), schmeckt ähnlich
wie der Schopftintling. Es sollte niemand das Pilzgericht mitessen! Bei Gästen weiß man nie, ob
sie nicht Alkohol getrunken haben. Wichtig! Es darf mindestens 2 Tage vorher und 2 Tage nachher niemals
Alkohol genossen werden, dieses würde sonst zu schweren Vergiftungen führen. Der Coprin – Gehalt vom Faltentintling wurde durch Forschungen
ermittelt und beträgt zwischen 160 und 360 mg/kg. Somit wird von einer ersten
Vergiftungserscheinung gesprochen, wenn etwa 25 g verzehrt wurden = ca. 1
Pilz = ca. 5 mg Coprin. Die essbaren Schopftintlinge sollen in etwa 1-4 mg/kg Coprin
enthalten, weshalb in der Regel keine Beschwerden durch Alkoholgenuss dort
auftreten. Regional können diese Werte abweichend sein. |
|
Gifthinweise: |
|
|
Relativer Speisewert: |
DGfM: Acetaldehyd-Reaktion, Coprin! 123pilze: Grundsätzlich nicht zum
Verzehr empfohlen! |
|
Wiki-Link: |
|
|
Priorität: |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Bilder oben 1-4 von links: Jens Krüger
©
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bilder oben 1-3 von links: Alfons Reithmaier © Bilder oben 5+6 von links: David Loidl (Pocking) ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Letzte Aktualisierung dieser Seite: Donnerstag, 6. Februar 2025 - 13:23:11 Uhr