Graue Kraterelle, Grauer Pfifferling, Grauer
Leistling, Gelblichgraue Trompete ESSBAR! 
CANTHARELLUS
CINEREUS (SYN.
CRATERELLUS CINEREUS, CANTHARELLUS CINEREUS, PSEUDOCRATERELLUS CINEREUS,
MERULIUS CINEREUS)
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Fotos oben 1+2 von links: Davide Puddu (Davide Puddu)
(mushroomobserver.org) 
Bilder oben 4 und unten 2+3
von links: David Loidl © Bilder unten 7+8 von links: Marcello Maggetti
(CH-8173 Neerach) ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Fruchtig,
obstartig angenehm, nach Pflaumen. |
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Geschmack: |
Mild,
pilzig. |
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Hut: |
2-8
(9) cm Ø, schwarzgrau, graubraun, feinschuppig, Rand wellig. Der Hymenophor wird durch Venen und Falten gebildet. |
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Fleisch: |
Schmutzig
weißlich, grau, dünn, biegsam. |
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Stiel: |
2,5-6 (8) cm lang, 3-6 (9)
mm Ø dick, graubraun, schwarzbraun, langezogen, glatt, jung voll, später hohl, ausgehöhlt. |
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Leisten: |
Heller
weißlich-grau, herablaufend, Querleisten, fest mit Fleisch verbunden wie alle
Leistlinge. |
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Sporenpulverfarbe:
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Weiß
(7-11 x 5-6,5 µm, elliptisch, oval, hyalin, glatt, mit großem Tropfen, Basidien 40-50 x 7-8 µm, schlank
keulig, 4-6-sporig, ohne Schnallen, Zystiden fehlen, Hyphensystem monomitisch, Hyphen ca 3-10 µm
Ø, Septen ohne Schnallen). |
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Vorkommen: |
Laubwald,
gern Buchenwald, Symbiosepilz, Sommer bis Spätherbst, RL3 Deutschland (gefährdet). |
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Gattung: |
Leistlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Verbogener Leistling, Totentrompete mehr oder weniger ohne die
deutlichen Leisten oder den ungenießbaren Kohlenleistling. |
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Kommentar: |
Eine
Verwechslung mit der Herbsttrompete/Totentrompete
passiert sehr oft, da der Graue Leistling wesentlich seltener Auftritt. Geschmacklich
sind alle 3 graubraune/schwarzbraune Leistenarten (Totentrompete,
Verbogener Leistling und Grauer
Leistling) gleich spitzenmäßig im Geschmack! |
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Relativer
Speisewert: |
Schweiz:
Marktfähig; DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative Wertigkeit 1. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
1 |
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Bilder oben 1-4 von links: Marcello Maggetti (CH-8173 Neerach) ©
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Bilder oben 3-5 von links:
David Loidl ©
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Bilder oben 1-5 und unten
1-5 von links: Georg Probst ©
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Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Samstag, 30. Oktober 2021 - 00:54:54 Uhr