Schmutziger Rötelritterling, Fleischbrauner
Rötelritterling ESSBAR! 
LEPISTA
SORDIDA (SYN. LEPISTA SORDIDA VAR. LILACEA, LEPISTA SORDIDA VAR. OBSCURATA,
RHODOPAXILLUS SORDIDUS FORMA OBSCURATUS)
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Fotos oben 1+2 von
links: Landsnorkler (mushroomobserver.org) 
Fotos oben 3 von links: Tim Sage (T.
Sage) (mushroomobserver.org) Bilder oben 4 und unten 6-9 von links: Marcello
Maggetti (CH-8173 Neerach) ©
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Bilder oben 1+2 von
links: Veronika Weisheit (Rostock) © Fotos
oben 3+4 von links: Gerhard Koller ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Leicht parfümiert, etwas pilzig bis
nussartig, nicht so intensiv wie der Violette
Rötelritterling. Tipp bei feuchtem Wetter: Fruchtkörper
in der Hand zerkrümeln und anwärmen und riechen = fast unauffällig,
teils etwas staubartig. Alt kann er sehr unangenehm oder nach Fisch riechen
und ist dann oft schwer bestimmbar! |
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Geschmack: |
Mild,
dumpf, eventuell etwas süßlich, roh giftig (Blutzersetzend). |
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Hut: |
2-6 (7) cm Ø, kleinster Rötelritterling, blass bis stark lila,
rosaviolett, hygrophan, d.h. beim Trocknen heller werdend, Haut glatt, lange
eingerollt. |
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Fleisch: |
Weißlich-lila, weißlich-grau, im Alter bräunlich, im Zentrum weiß. |
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Stiel: |
Kahl, blass blau-lila, rötlich-lila und die Oberfläche ist etwas
weißlich überfasert. |
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Lamellen: |
Schmutzig weiß, graurosa bis blass lila, am Stiel ausgebuchtet
angewachsen, herablaufend, leicht ablösbar, Schneiden fein gekerbt,
gleichfarbig. |
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Sporenpulverfarbe: |
Blassrosa (6-11 x 3,5-5 µm). |
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Vorkommen: |
Wiesen, Mischwälder, Kompost, in Fichtenwäldern, einzeln oder büschelig
wachsend, Folgezersetzer (Saprophyt), Frühling bis Winteranfang. |
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Gattung: |
Rötelritterling. |
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Verwechslungsgefahr: |
Bocksdickfuß
oder Lila Dickfuß (giftig) mit braunen
Sporenpulverresten am Stiel, Violetter
Rötelritterling, Lavendelfarbener
Rötelritterling, Lilastieliger Rötelritterling, Horngrauer
Rötelritterling. |
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Kommentar: |
Es gibt fünf verschiedene ähnliche Rötelritterlingsarten, die alle essbar aber kaum zu unterscheiden sind und
deshalb oft untereinander verwechselt werden: ***
Violetter
Rötelritterling (Speisewert 1) *** ***
Lavendelfarbener
Rötelritterling (Speisewert 1) *** ***
Schmutziger
Rötelritterling (Speisewert 3) *** ***
Lilastieliger
Rötelritterling (Speisewert 1) *** ***
Horngrauer
Rötelritterling (Speisewert 4) ***. Einige
Autoren sehen einige dieser Arten als Varietäten zum Violetten
Rötelritterling. Dennoch gibt es oft wesentliche
Unterscheidungsmerkmale zueinander. Hutfarbe, Stielfarbe, Konsistenz usw.
spielt hierbei eine große Rolle. Der Geschmack wird etwas unterschiedlich
bewertet. Wir finden ihn nur mittelmäßig! |
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Relativer Speisewert: |
Schweiz: Marktfähig; DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative
Wertigkeit 3. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
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Bilder oben 1-4 von links: Marcello Maggetti
(CH-8173 Neerach) ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Dienstag, 11. Februar 2025 - 16:38:59 Uhr