Buchen-Klumpfuß ESSBAR! 
CORTINARIUS
ANSERINUS (SYN. CORTINARIUS
AMOENOLENS, PHLEGMACIUM ANSERINUM)
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Fotos oben 1 von
links: Davide Puddu (Davide Puddu)
(mushroomobserver.org) 
Bild oben 2 von links: Klaus Stangl
(Bindlach) © Bilder oben 3-4 von links: Rudolf
Wezulek ©
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Fruchtig,
süßlich, obstartig, mirabellenartig, pflaumenartig. |
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Geschmack: |
Mild, Huthaut bitterlich. |
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Hut: |
4-12 (14) cm Ø, beige, ockeroliv, ockerbraun, strohgelb, ledergelb, +/- braunocker
fleckend, feucht schmierig, schleimig, trocken matt-seidig, zum Rand
zunehmend eingewachsen faserig, Huthaut
abziehbar, Rand lange umgebogen, jung halbkugelig, später abgeflacht. |
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Fleisch: |
Weißlich,
im Stiel und Hutrand violett, fest. |
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Stiel: |
6-8 cm
lang, 0,6-2 (2,5) cm Ø, jung mit hellblauen, später mit ockerbraunes bis
rostfarbenes Velum überzogen, Grund weiß bis gelb, Spitze blauviolett, Basis
knollig gerandet-knollig oder zumindest verdickt. |
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Lamellen: |
Hell
violett, später lilabräunlich bis hell milchkaffebraun, von unten zur Spitze
weißlich ausblassend, gedrängt stehend, ausgebuchtet angewachsen, Schneiden
glatt. |
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Sporenpulverfarbe: |
Rostbraun
(9,2-12,2 x 5,7-7,4 µm, grobwarzig). |
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Vorkommen: |
Laubwald,
Buchenwald, unter Buchen, Symbiosepilz, kalkliebend, Sommer bis Herbst, sehr
selten. |
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Gattung: |
Klumpfüße (Schleierlinge). |
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Verwechslungsgefahr: |
Anisklumpfuß,
Bereifter
Klumpfuß, Rauchblättriger Klumpfuß, Violettgesäumter
Klumpfuß, Reihiger Klumpfuß, Blaublättriger Klumpfuß, Grauer Klumpfuß. |
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Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 3. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
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Foto oben 1
von links: Gerhard Koller ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Mittwoch, 13. Januar 2021 - 12:55:59 Uhr