Espenrotkappe, Weißstielige Rotkappe, Rothäubchen, Pappelrotkappe, Rothaut-Röhrling (LECCINUM AURANTIACUM SYN. LECCINUM QUERCINUM, LECCINUM RUFUM)

Espenrotkappe, Weißstielige Rotkappe, Rothäubchen, Pappelrotkappe, Rothaut-Röhrling, Laubwald-Rotkappe ESSBAR!

LECCINUM AURANTIACUM (SYN. LECCINUM QUERCINUM, LECCINUM RUFUM, LECCINUM ALBOSTIPITATUM)

Foto oben 1 von links: Bernhard Schregel (Gladbeck) © Bilder oben 2 und unten 1-3 von links: Alfons Reithmaier © Foto oben 3 von links: Gerhard Koller © Bilder unten 4 von links: Nick Dürmüller 35700 Rennes (Frankreich) © Bild oben 4 von links: Josef Rösler (Hausham) ©

Bilder oben 7+8 von links: Dieter Wächter (Thiersheim) ©

*Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):*
Geruch:	Pilzig.
Geschmack:	Mild, angenehm.
Hut:	4-19 (22) cm Ø, braunrot, orangebraun, feinfilzig, Huthaut am Rand auch alt überstehend.
Fleisch:	Weiß, verfärbend graulila, beim Kochen schwärzend.
Stiel:	6-20 (22) cm hoch, 1-4 (5) cm Ø dick, jung weißliche, später orangebraune Schüppchen; nicht wie bei der Birkenrotkappe schwärzliche Schüppchen, auf Druck etwas rötlich, später graulila, blaulila, grünblau (lagunenblau) verfärbend, besonders stark an der Basis.
Röhren:	Weißlich, grauweiß, später olivgrün, leicht ablösbar, stark schwammig.
Sporenpulverfarbe:	Olivbraun bis ockerbraun (13-18 x 4-5,5 µm, spindelig-elliptisch, Basidien 25-32 x 8-11 µm).
Vorkommen:	Espe, Zitterpappeln, Symbiosepilz, Frühling bis Spätherbst, RL-G Deutschland (GEFÄHRDUNG unbekannten Ausmaßes).
Gattung:	Röhrlinge, Raufußröhrlinge.
Verwechslungsgefahr:	Fuchsrotkappe, Fichtenrotkappe, Birkenrotkappe, Eichenrotkappe mit nicht überrolltem Hutrand aber auch rötlichen Schüppchen am Stiel.
Chemische Reaktionen:	Mit Formalin schmutzig rosenrot, später braun-violett verfärbend. Mit Eisensulfat färbt sich die Trama graugrünlich und in vorher ungefärbten Bereichen etwas stärker grünlich.
Vergleich der häufigsten Rotkappenarten:	Fichtenrotkappe = Stielschuppen schwarz, Fleisch: Weiß, rötlich, später violett verfärbend, Huthaut überstehend. Birkenrotkappe = Stielschuppen schwarz bis schwarzbraun, Fleisch: Weiß, violett-grau, schwach blauend, Huthaut überstehend. Fuchsrotkappe = Stielschuppen rotbraun, Fleisch: Am Stiel rosa bis braun verfärbend, Huthaut überstehend. Espenrotkappe = Stielschuppen orangebraun, Fleisch: Weiß, verfärbend graulila, Huthaut überstehend. Eichenrotkappe = Stielschuppen rötlich, rotbraun, Fleisch: Weiß, im Schnitt etwas rötlich, rosa-lila, Huthaut oft verkürzt. Alle Rotkappenarten sind sehr gute Speisepilze!
Kommentar:	Geschmacklich viel besser als der Birkenpilz. Alle Raufußröhrlinge sind essbar, wenn sie ausreichend gegart wurden! Wir empfehlen eine Mindestgarzeit von 15-20 Minuten bei Rotkappen, da diese schon öfters zu Vergiftungserscheinungen geführt haben.
Gifthinweise:
Relativer Speisewert:	Schweiz: Nicht Marktfähig; DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative Wertigkeit 1.
Wiki-Link:	https://de.wikipedia.org/wiki/Laubwald-Rotkappe
Priorität:	1