awillbu1  Gallenstacheling, Gallen Braunsporstacheling                        UNGENIESSBAR! 

 SARCODON SCABROSUS (SYN. SARCODON SCABROSUM, HYDNUM SCABROSUM, PHAEODON SCABROSUS, SARCODON SCABROSUS VAR. FENNICUS, SARCODON SCABROSUS VAR. SCABROSUS)

 

 

 

 

 

 

Fotos oben 1-7 von links: Irene Andersson (irenea) mushroomobserver.org) http://i.creativecommons.org/l/by-sa/3.0/80x15.png

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Angenehm, neutral.

Geschmack:

Extrem scharf, bitterlich – langanhaltend unangenehm.

Hut:

5-12 (15) cm Ø, bräunlich, dunkelbraun, braunschuppig, jung filzig, uneben.

Fleisch:

Weißlich, in der Basis schwarzblau bis schwarz.

Stiel:

Bräunlich, jung mit feinen dunkleren Pusteln bedeckt, fleckig, Basis etwas bläulich, grünlich verfärbend.

Stacheln:

Hell graubraun, fuchsig-braun, angewachsen, herablaufend, mit weißlichen Spitzen.

Sporenpulverfarbe:

Braun (5-7,5 µm, unregelmäßig rund bis leicht oval, Endstrukturen nicht vorhanden).

Vorkommen:

Nur im sandigen Nadelwald, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst, selten, RL Schweiz (VU = verletzlich), RL3 Deutschland (gefährdet), in Tschechien häufiger.

Gattung:

Fleischstachelinge, Braunsporstachelinge.

Verwechslungsgefahr:

Blaufüssiger Braunsporstacheling (sehr ähnlich), Orangebrauner Braunsporstacheling, Habichtspilz, Widerlicher Stacheling, sehr ähnlich wäre auch der bittere und mit rostig-brauner Hutfarbe sowie der mit nur relativ wenig braungeschuppten Hut, der Finnische Stacheling (SARCODON FENNICUM).

Besonderheit:

Man beachte die Dunkelfärbung an der Stielbasis bevor der Kostversuch durchgeführt wird. Dieser Pilz schmeckt fürchterlich gallen-scharf und bitter!

Kommentar:

Dieser Pilz oder der fast identische Blaufüssige Braunsporstacheling kann sehr leicht mit dem Habichtsstacheling verwechselt werden. Deswegen ist beim Sammeln von braunen Stachelingen Geschmacks- und Geruchsprobe angesagt!

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Braunsporstachelinge

Priorität:

1

 

 

 

 

 

 

Bilder oben 1+5 und unten 4+5 von links:  Marcello Maggetti (CH-8173 Neerach) ©

 

 

 

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Dienstag, 8. Januar 2019 - 10:12:20 Uhr

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