Goldtäubling, Goldschneidiger Täubling
(CH)
ESSBAR! 
RUSSULA AUREA (SYN. RUSSULA ESCULENTA, RUSSULA AURATA
SUBSP. ESCULENTA, RUSSULA AUREA VAR. AXANTHA, RUSSULA AURATA F. AXANTHA,
RUSSULA ESCULENTA VAR. ALUTACEA, AGARICUS AURATUS)
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Fotos oben 1 von links: H. Krisp
http://commons.wikimedia.org/wiki/User:Holleday 
Fotos oben 2 von links:
Archenzo https://commons.wikimedia.org/wiki/User:Archenzo Bilder oben 3 und unten 2 von links:
Roswitha Wayrethmayr (Sankt Gilgen) ©
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Foto oben 1 von
links: James Baker (cepecity) (mushroomobserver.org) Fotos
oben 3-5 von links: Gerhard Koller ©
Fotos oben 6 von links: Davide Puddu (Davide Puddu) (mushroomobserver.org)
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Neutral. |
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Geschmack: |
Mild. |
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Hut: |
4-10 (12) cm Ø, orangerot, goldgelb, ziegelrot, goldbraun, blutrot, kupferroten, oft
gelbfleckig oder fleckig ineinander vermischt, Haut klebrig-glänzend, teils abziehbar. Habitus jung halbkugelig, später
gewölbt bis ausgebreitet, Mitte etwas vertieft, Rand glatt, alt max. etwas
kurz-höckerig gerieft. |
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Fleisch: |
Weiß, unter der Huthaut gelblich, brüchig. |
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Stiel: |
4-9 (12) cm lang, 1-3 (3,5) cm Ø breit, weiß, etwas gelblich
überhaucht, fest, zellig hohl. |
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Lamellen: |
Hellgelb bis buttergelb, zitronengelb,
Schneiden chromgelblich, abgerundet
angewachsen, brüchig. |
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Sporenpulverfarbe: |
Dottergelb (7,5-10 x 6-8,2 μm, fast kugelig, breit-elliptisch, gratig-netzig, mit
0,6-1,5 μm hohen Warzen, Hymenialzystiden
50-100 x 8,5-15,2 µm, Sulfoaldehyde -, oder schwach. Hutdeckschicht mit
gegliederten, dicken Haaren und Septen, Pileozystiden mit inkrustierten spitz
zulaufenden Hyphen, Sulfovanillin + Fuchsin negativ). |
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Vorkommen: |
Kalkreiche Mischwälder, Symbiosepilz gerne bei Rotbuche, oft nur
einzeln erscheinend, Frühsommer bis Herbst, sehr selten. |
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Gattung: |
Täublinge (Sektion LAETINAE). |
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Verwechslungsgefahr: |
Scharfe
giftige Speitäublinge, Honigtäubling, Orangetäubling. |
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Chemische Reaktionen: |
Eisen
(II)-sulfat (FeSO4) hellrosa, Guajak grün, Phenol weinbraun. |
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Kommentar: |
Die Varietät RUSSULA AUREA F. AXANTHA ist eine
Form ohne die gelben Pigmente. |
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Besonderheit: |
Guter Speisepilz aber selten zu finden. |
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Relativer Speisewert: |
Schweiz: Marktfähig; DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative
Wertigkeit 1. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
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Bild oben 1 von links: Can Yapici
(Kusterdingen) © Bilder oben 2-5 von links: Ursula Roth © Bilder oben 6 und unten 1+5 von
links: Roswitha Wayrethmayr (Sankt Gilgen) ©
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Fotos oben 2+3 von links: Gerhard Koller ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Sonntag, 21. November 2021 - 15:06:00 Uhr