Kiefernspeitäubling, Speitäufel, Waldspeitäubling 
GIFTIG!
RUSSULA SILVESTRIS
(SYN. RUSSULA EMETICA VAR. SILVESTRIS)
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Bild oben 1 von links: Ursula Roth ©
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale,
Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Obstartig, Kokosgeruch. |
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Geschmack: |
Brennend scharf. |
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Hut: |
3-8 (12) cm Ø, blut- bis kirschrot, älter mattrot, karminrot, Haut fast
ganz abziehbar, schmierig glänzend bei Feuchtigkeit, trocken matt, Mitte
niedergedrückt. Fleisch unter der Huthaut weiß. |
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Fleisch: |
Weiß, brüchig, auch unter der Huthaut weiß. |
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Stiel: |
3-7 (9) cm hoch, 0,5-1,5 (2) cm Ø dick, weiß, keine Rottöne, etwas
wattig hohl, Rinde längsaderig, Basis alt gelblich verfärbend. |
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Lamellen: |
Weiß, eventuell mit bläulichem Reflex, gerade angewachsen, einige
gegabelt, nur wenige Zwischenlamellen. |
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Sporenpulverfarbe: |
Weiß (7-10 x 6,5-8,3 µm, Basidien 30-50 x 10-12 µm, mit je 4 Sterigmen,
Pleurozystiden 55-110 x 9-13 µm, keulig oder abgerundet, Cheilozystiden 35-60 x 6-9 µm, Pileozystiden
keulig, ein- bis vierfach septiert, Sulfovanillin +, Sulfobenzaldehyd
+). |
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Vorkommen: |
Trockener Mischwald, gerne Kiefern, auf sandigem, saurem Boden,
Symbiosepilz, Frühsommer bis Spätherbst. |
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Gattung: |
Täublinge, Sektion EMETICINAE =
Speitäublinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Kirschroter
Speitäubling, Scharfer Zinnobertäubling, Apfeltäubling, Birkenspeitäubling,
Buchenspeitäubling. |
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Chemische Reaktionen: |
Fleisch färbt sich mit Eisen (II)-sulfat (FeSO4) rosa, Guajak hell
graugrün, Phenol hell-weinrot, Ammoniak (NH3) rosa, mit 10%iger
Formalinlösung färbt sich Stielrinde + Fleisch rosa. |
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Kommentar: |
Vorsicht vor glänzend roter Huthaut, dahinter steckt gern ein scharfer
Speitäubling! Speitäublinge sind vor allem roh in größeren Mengen giftig. Ein Stück
im Essen gekocht verursacht meist kein Problem. Gute Täublinge wie der Apfeltäubling
oder der Zinnobertäubling
(dieser ist sehr hartfleischig) haben keine so glänzenden Hutfarben. |
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Gifthinweise: |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
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Fotos oben 1-5 und unten
1-5 von links: Eva Skific
(Evica) (mushroomobserver.org) 
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Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Freitag, 24. Dezember 2021 - 22:22:54 Uhr