Horngrauer Rübling, Hornbrauner Rübling,
Horngrauer Rosasporrübling
ESSBAR! 
... minderwertig, im Alter erdig schmeckend!
RHODOCOLLYBIA
BUTYRACEA VAR. ASERMA (SYN. COLLYBIA BUTYRACEA VAR.ASEMA, RHODOCOLLYBIA BUTYRACEA
F. ASERMA)
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Bild oben 1 von links: Dieter Wächter
(Thiersheim) ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Würzig, im Alter erdig. |
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Geschmack: |
Mild, würzig, alt erdig, muffig. |
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Hut: |
2-9 (11) cm Ø, hornfarben, olivgrau, hygrophan (stark ausblassend),
Mitte meist dunkler und gebuckelt, kann auch leicht gerieft am Hutrand sein,
oft zweifarbig. |
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Fleisch: |
Weiß, im Stiel hellbraun, gelbbraun, dünn, elastisch. |
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Stiel: |
Grau, graubraun, zäh, faserig, Basis
verdickt aufgeblasen und mit weißem Myzel überzogen. |
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Lamellen: |
Weiß und kurz aufsteigend ausgebuchtet
angeheftet. |
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Sporenpulverfarbe: |
Weiß, schmutzig hellgelblich-weiß, nie reinweiß, oft leicht ockerlich
mit leichtem rosa Schein (6,5-9,5 x 3-4,5 µm, oval, rundlich, ellipsoidal,
dünnwandig, erst spät dextrinoid, Cheilozystiden 15-35 x 3-10 µm,
zylindrisch, schlank spindelig, apikal manchmal divertikulat, keulenförmig
oder subzylindrisch, meist unauffällig zwischen Basidien, Pleurocystiden und
Caulocystiden nicht vorhanden, Schnallen in der HDS + Hymenium häufig, im
Trama selten, Terminalzellen glatt, apikal ohne Fortsätze). |
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Vorkommen: |
Mischwald, gern Nadelwald auf sauren Boden, Symbiosepilz, +/- vermutlich
auch Folgezersetzer, Spätsommer bis Spätherbst, sehr häufig. |
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Gattung: |
Rüblinge (Rosasporrüblinge). |
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Verwechslungsgefahr: |
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Besonderheit: |
Kastanienbrauner
Rübling, Horngrauer Rübling, Butterrübling werden gerne in
der Literatur unterschieden. Bis auf das Farbverhalten sind sie ziemlich
gleich, vor allem nach dem Ausblassen sieht gerne ein Butterrübling wie ein
Horngrauer Rübling aus. Kastanienbrauner Rübling = COLLYBIA (RHODOCOLLYBIA)
BUTYRACEA VAR. BUTYRACEA. Horngrauer Rübling, Butterrübling = COLLYBIA (RHODOCOLLYBIA) BUTYRACEA VAR. ASERMA. |
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Kommentar: |
Speisewert: ... minderwertig, weil im Alter erdig schmeckend! Für uns
gilt er als graue Farbvariation zum Kastanienbrauner Rübling mit gleichen Eigenschaften. |
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Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 5. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
1 |
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Fotos oben 1-3 von
links: Gerhard Koller © Bild oben 7 von
links: David Loidl (Pocking) ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Sonntag, 3. März 2024 - 18:55:48 Uhr