awillbu1  Schwarzer Korkstacheling, Schwarzer Duftstacheling          UNGENIESSBAR! 

PHELLODON NIGER (SYN. HYDNELLUM CINEREUM, HYDNELLUM NIGRUM, CALODON NIGER)

 

SchwKork2

 

 

Fotos oben 1+2 von links: zaca (mushroomobserver.org)       Bilder oben 4 und unten 1 von links: Klaus Stangl (Bindlach) ©     Bild oben 5 von links: Peter Kresitschnig ©

SchwKork

BlauerKorkst2

BlauerKorkst3

BlauerKorkstachel

Schwarzer-Kork

Fotos oben 2+3+9 von links: Gerhard Koller ©

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Maggi, Bockshornklee.

Geschmack:

Mild, würzig.

Hut:

3-12 (16) cm Ø, schwarz, grauschwarz, graubraun, blauschwarz, manchmal mit violetten Farbtönen, konzentrisch gebändelt, filzig, Mitte eingedrückt bis etwas trichterförmig, Rand heller blau-weiß. Bei Feuchtigkeit können sich auffällige Tropfen mit schwarzer Flüssigkeit bilden.

Fleisch:

Grauschwarz, korkig, zäh.

Stiel:

Bis 4 (5) cm lang, verzweigt verwachsen, filzig, schwarz mit matter Oberfläche, Basis dicker.

Stacheln:

Weißgrau, nur wenige Millimeter lang.

Sporenpulverfarbe:

Weiß (3,5-4,5 x 2,5-3,5 μm, kugelig bis elliptischen, hyalin, Basidien 25-40 x 5-7 µm, keulenförmig, viersporig, Septen ohne Schnallen, Zystiden fehlen, Hyphensystem 2,5-5 µm, monomitisch).

Vorkommen:

Nadelwald, gern Fichte oder Kiefer seltener Laubwald, kalkliebend, vermutlich Symbiosepilz (Mykorrhizapilz, Ektomykorrhizapilz), Frühsommer bis Spätherbst, sehr selten, RL Schweiz (VU = verletzlich), RL3 Deutschland (gefährdet).

Gattung:

Duftstachelinge.

Verwechslungsgefahr:

Bläulicher Korkstacheling, Schwarzweißer Duftstacheling, Becherförmiger Duftstacheling, Starkriechender Duftstacheling, Wohlriechender Korkstacheling, Samtiger Korkstacheling.

Chemische Reaktionen:

Fleisch mit KOH (Kaliumhydroxidlösung) blaugrün verfärbend.

Bemerkung:

Einige Autoren sehen den Schwarzweißen Duftstacheling als Varietät zum Schwarzen Duftstacheling.

Besonderheit:

In China essen sie sogar diese zähen Korkstachelinge. Sicherlich bedarf dies einer besonderen Zubereitung.

Wiki-Link:

https://en.wikipedia.org/wiki/Phellodon_niger

Priorität:

2

 

BlauerKorkst

Schwarzer-Kork2

SchwarzerDuftstacheling

SchwKork3

 

 

 

Bilder oben 3+4 von links: Peter Kresitschnig ©

 

 

 

 

 

Fotos oben 1-5 von links: Django Grootmyers (heelsplitter) (mushroomobserver.org)   

 

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Dienstag, 16. März 2021 - 16:22:23 Uhr

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