Wüstentrüffel,
Eleganter Wüstentrüffel ESSBAR! 
TERFEZIA ARENARIA
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Fotos oben 3 von
links: Gerhard Koller © Fotos oben 1-2 von links und unten 1-4 von
links: Daniel
B. Wheeler (Tuberale) (mushroomobserver.org) 
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Pilzartig. |
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Geschmack: |
Pilzartig,
mild. |
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Fruchtkörper: |
3-6 (8) cm
Ø, gelbbraun, alt schwarzbraun, knollig kugelförmig. |
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Fleisch: |
Hellbraun
mit weißlicher Äderung. |
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Stiel: |
Fehlt. |
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Sporenpulverfarbe: |
Rotbraun
(25-46 x 25-40 µm, Ascus tragen 8-kugelige
Sporen). |
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Vorkommen: |
Im Sand, in Symbiose mit Sträuchern der Gattung Helianthemum in der
Kalahari, Nordafrika, Spanien in der
regenreichen Zeit (März bis Juli), selten. |
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Gattung: |
Trüffeln. |
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Verwechslungsgefahr: |
Kalaharitrüffel,
Sporenarmer
Trüffel, Italienischer Trüffel, Weißlicher Trüffel,
Stachelsporiger Mäandertrüffel. |
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Kommentar: |
Eine sichere Unterscheidung ähnlicher Trüffelarten kann oft nur per
Mikroskop erfolgen. |
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Relativer
Speisewert: |
Schweiz: Marktfähig; 123pilze: Relative Wertigkeit 2. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
Vergleich
gegenüber anderen Arten!
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Merkmale: |
Sporenarmer Trüffel (TUBER
OLIGOSPERMUM). Schweiz: Marktfähig |
Kalaharitrüffel (KALAHARITUBER
PFEILII, SYN. TERFEZIA
PFEILII, TERFEZIA BOUDIERI). Schweiz: Marktfähig |
Eleganter Wüstentrüffel (TERFEZIA ARENARIA). Schweiz: Marktfähig |
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Mikroskopischen Sporenbild: |
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Sporen: |
25-46 x 25-40 µm (Außenhülle fein behaart). Mit Melzer gelb bis rot-orange verfärbend. Ascus
von wabiger Struktur. |
16-20 x 16-23 µm (Außenhülle fein behaart). Hyalin und später (hell)braun gefärbt. Mit Melzer hellgelb bis hellorange verfärbend. Die Sporen besitzen
eine zweischichtige 1,5 Mikrometer dicke Zellwand. |
25-46 x 25-40 µm. |
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Fruchtkörper: |
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Fotos
oben und unten: Natr |
Fotos oben und unten: Chtrede
(Wdwdbot) |
Fotos
oben und unten:
Daniel B. Wheeler (Tuberale)
(mushroomobserver.org) |
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Durchschnitt |
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Makroskopische Merkmale: |
Ø 2-4 cm
uneben, knollig-kugelförmig, Außenhaut
runzelig, gelblich bis ockergelb,
braungelb, alt dunkelbraun, an den Runzeln gelblich, mit oft rötlichen
Flecken. Fleisch: Weiß, später mit bräunlicher Äderung. |
Ø 2-7 cm, ,
knollig kugelförmig, fein
behaart, dunkelbraun, an
den Runzeln gelblich . Fleisch: Weiß mit
bräunlicher 1-2 Millimeter dicken Peridie umgeben, später mit bräunlicher Äderung. |
Ø 3-7 cm, knollig kugelförmig, Fleisch: Hellbraun mit weißlich Äderung. |
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Geruch: |
Pilzartig, marzipanartig, ähnlich dem Stachelsporigen Mäandertrüffel. Acetylenartiger Geruch war nicht feststellbar; tritt vermutlich
erst bei älteren Exemplaren im Fäulnisprozess auf. |
Pilzartig. |
Pilzartig. |
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Geschmack: |
Pilzartig, nussartig, ähnlich der Stachelsporigen Mäandertrüffel. |
Pilzartig. |
Pilzartig. |
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Vorkommen: |
Kiefer,
Steineichen, kalkreicher, sandiger Boden, Afrika, Mittelmeerzonen, gern Marokko in
der regenreichen Zeit (März bis Juli). |
Selten, stellenweiße
auch in größeren Mengen auftretend. Meist in Symbiose mit Akazien oder Melonenarten, schwach saurer,
sandigen Boden. Südlichen Afrika beheimatet, gern Kalahari-Wüste. |
Selten, im Sand; in
Symbiose mit Sträuchern der Gattung Helianthemum in der Kalahari, Nordafrika, Spanien in der regenreichen Zeit (März bis
Juli). |
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Allgemeine Speisebewertung: |
Minderwertig |
Mittelwertig. |
Mittelwertig,
sehr selten. |
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Sporenbehälter Ascus: |
3-4
Rundsporen von wabiger Struktur pro Ascus. |
Ascus tragen 5 bis 8 kugelige
Sporen. |
Ascus tragen 8 kugelige Sporen. |
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Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Sonntag, 17. Januar 2021 - 21:31:59 Uhr