Birnenrisspilz UNGENIESSBAR! 
…wie alle Risspilze verdächtig! 
GIFTIG!
INOCYBE FRAUDANS (SYN.
INOCYBE PYRIODORA FRAUDANS, AGARICUS FRAUDANS, INOCYBE PYRIODORA SENSU, INOCYBE
CORYDALINA VAR. ALBIDOPALLENS, INOCYBE FRAUDANS VAR. CAPITATOCYSTIDIOSA,
INOCYBE FRAUDANS VAR. CHAMAESALICIS)
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Fotos oben 1 von
links: Dan Molter (shroomydan) (mushroomobserver.org) 
Fotos oben 2 von links: walt sturgeon
(Mycowalt) (mushroomobserver.org) Fotos oben 3-5
von links: Gerhard Koller ©
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Bilder oben 1-9 von links: Georg Probst ©
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Süßlich, parfümiert,
obstartig, nach Birnen, Jasmin oder nach Obstler-Schnaps, auch intensiv
blütenartig. |
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Geschmack: |
Mild,
neutral. |
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Hut: |
2-6 (8) cm
Ø, bräunlich, fleisch-ocker, strohgelb, rotbraun, ockerfarben, mit rötlichen
Faserschuppen besetzt. Mitte mit warzenförmigem Buckel. Rand verbogen nach
innen, alt abstehend über die Lamellen hinaus. |
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Fleisch: |
Weiß, im
Stiel +/- cremefarben, über den
Lamellen mit wässriger Zone, bei Verletzung rötend, faserig. |
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Stiel: |
4-8 (9) cm
lang, 2-7 (9) mm Ø dick, im oberen Teil zu den Lamellen fast weiß und
bereift, ansonsten hellbraun und zur Basis holzfarben, rotbraun bis
braun gefleckt, bei Verletzung rötend,
faserig. |
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Lamellen: |
Grauweiß,
cremeweiß, schmutzig-gelb, ockerlich, ockergrau bis rostbraun, etwas rötlich
überhaucht, ausgebuchtet angewachsen und schmal angeheftet, Schneiden heller,
weißflockig. |
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Sporenpulverfarbe: |
Tabakbraun
(8-11 x 4,5-6,5 µm, Q=1,5, Pleurozystiden 75 x 15 µm, spindelig, dickwandig-metuloid, Cheilozystiden 55-68 x 11-18 µm, spindelig,
dickwandig-metuloid, Kaulozystiden im oberen
Stieldritten, keulig, dünnwandig). |
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Vorkommen: |
Mischwald,
Auwäldern, Parkanlagen, gern bei Tanne und Fichte auf kalkreichen Boden, fast
alle Risspilze sind Symbiosepilze (Ektomykorrhizapilze bei Risspilzen),
Sommer bis Spätherbst. |
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Gattung: |
Risspilze. |
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Verwechslungsgefahr: |
Jasminrisspilz
(gleicher Geruch), Wolliger
Risspilz, Bärtiger Ritterling, Struppiger Risspilz oder den sehr seltenen Schwarzfüssiger Risspilz
(INOCYBE
TENEBROSA). |
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Chemische
Reaktionen: |
Fleisch mit KOH 5 % pechschwarz verfärbend. |
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Besonderheit: |
Es soll 5
Birnen- bzw. Jasmin-riechenden Risspilzarten geben: INOCYBE PYRIODORA, INOCYBE INCARNATA,
INOCYBE ERINACEOMORPHA, INOCYBE CORYDALINA, INOCYBE TRICOLOR. |
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Kommentar: |
Wie alle
Risspilze = Muskarin in unterschiedlichen Mengen enthaltend und dadurch immer
verdächtig. Wichtigstes
Merkmal ist der nicht dunkelbraune Stiel, wie bei vielen ähnlichen
Risspilzarten und natürlich der obstartige Geruch! Eine
sichere Unterscheidung dieser Art ist meist nur per Mikroskop möglich! |
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Gifthinweise: |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
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Bilder oben 1-7 von links: Georg Probst ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Mittwoch, 10. Februar 2021 - 15:52:16 Uhr