Blutrotfleckende Koralle ESSBAR! 
RAMARIA SANGUINEA (SYN. CLAVARIA SANGUINEA, CLAVARIA BOTRYTIS VAR. SANGUINEA)
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Fotos oben 1 von
links: Irene Andersson (irenea)
(mushroomobserver.org) 
Fotos oben 2-4 von links: Daniel B.
Wheeler (Tuberale)
(mushroomobserver.org)
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Neutral bis schwach erdig oder süßlich. |
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Geschmack: |
Strunk
mild, in den Ästen bitterlich, adstringierend. |
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Fruchtkörper: |
2-7 (12) cm Ø, bis ca. 12 cm hoch, gelb, kurz und
stark verzweigt, zur Basis weißlich, weißfilzig, meist etwas verjüngt und
rötlich fleckend. |
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Fleisch: |
Hellgelb,
wässrig. |
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Äste, Strunk: |
Oberhalb
gelb, zur Basis weißgelblich marmoriert, schon jung mit rötlichen (weinroten)
Flecken, dicht gedrängt. |
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Sporenpulverfarbe: |
Blass
cremegelblich (8,5-12,5 x 3,5-4 µm). |
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Vorkommen: |
Mischwald,
Laubwald, gern bei Buchen, selten bei Fichten, kalkreicher Boden, Sommer bis
Herbst, sehr selten, RL Schweiz (NT = potenziell gefährdet), RL3 Deutschland
(gefährdet). |
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Gattung: |
Korallen. |
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Verwechslungsgefahr: |
Zitronengelbe
Koralle, Gelbwerdende Koralle, Goldgelbe Koralle, Orangefarbene Gebirgskoralle, Weinrotverfärbende Koralle. |
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Kommentar: |
Er ist zwar essbar, kann aber bei empfindlichen Personen zu Durchfall
und zu leichten Bauchschmerzen führen. Oft sind die Äste auch zu bitterlich,
weshalb wir vor dem Verzehr abraten. Dennoch: Korallen sind niemals
gefährlich giftig, aber viele sind eben etwas unverträglich. |
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Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 4. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Montag, 10. Februar 2025 - 09:24:47 Uhr