Goldröhrling, Goldgelber Lärchenröhrling, Schöner Röhrling, Gelber
Röhrling, Zierlicher Röhrling, Goldkappe ESSBAR! 
SUILLUS GREVILLEI
(SYN. BOLETOPSIS
ELEGANS, SUILLUS GREVILLEI FORMA BADIUS, IXOCOMUS ELEGANS FORMA BADIUS,
BOLETINUS GREVILLEI, SUILLUS ELEGANS, BOLETOPSIS ANNULATUS, SUILLUS FLAVUS
SENSU)
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Bild oben 1-2 unten von links: Can Yapici
(Kusterdingen) ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Pilzig angenehm. |
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Geschmack: |
Mild, säuerlich, roh oft auch fade oder älter etwas muffig. |
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Hut: |
3-12 (15) cm Ø, schleimig, schmierig, hellgelb, später orangerötlich,
Mitte meist etwas gebuckelt. Der gelbliche Schleim lässt sich in feuchtem
Zustand gut vom Hut abziehen. Die Haut selbst ist schwer abziehbar. Jung
komplett mit VELUM PARTIALE umschlossen =
eine häutige Teilhülle. |
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Fleisch: |
Zitronengelb, hellgelb, satt gelb, weich, rosalila verfärbend, selten
auch etwas blauend. Im Hutbereich oft heller gelb. |
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Stiel: |
5-10 (12) cm lang, 0,5-2 (2,5) cm Ø, gelb, unterhalb des Rings
bräunlich gefasert, oberhalb gelblich wie die Röhren, gänzlich
schmierig-schleimig. |
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Ring: |
Gelblich, alt teils vergänglich oder nur noch angedeutet. |
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Röhren: |
Gelb, später braungelb, auf Druck rosalila fleckend. |
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Sporenpulverfarbe: |
Gelblich-braun (7-11 x 2,5-4,5 µm, glatt, subfusoid). |
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Vorkommen: |
Fast ausnahmslos als Mykorrhiza-Pilz (Symbiosepilz)
mit der Lärche, extrem selten auch unter Douglasien oder fünfnadeliger
Weymouthskiefer (PINUS STROBUS), Sommer bis
Herbst. |
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Gattung: |
Röhrlinge - Schmierröhrlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Dottergelber
Klumpfuß, Gelber Hohfußröhrling, Goldporiger Röhrling,
Elfenbeinröhrling,
Kuhröhrling, Gelber
Hohlfußröhrling, Falscher Schwefelröhrling, Gelber Holzröhrling,
Nadelholzröhrling,
Weißgrüner
Schmierröhrling, Sandröhrling. |
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Chemische Reaktionen: |
Hut mit KOH oder Ammoniak grau, Hut mit Eisensulfat grauolive. Fleisch
mit Eisensulfat blau bis olivblau. Fleisch mit KOH oder Ammoniak zuerst rosa,
später blassblau. Poren mit Ammoniak rostrot. Poren mit KOH oder Eisensulfat
bräunlich. |
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Bemerkung: |
Eine Verwechslung mit giftigen Schleierlingen z.B. „Dottergelber Klumpfuß“
ist möglich, wenn nicht auf die Unterseite geschaut wird. Unbedingt immer
nach Röhren unter der schleimigen Hülle suchen! |
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Besonderheit: |
Guter Speisepilz; diverse Unverträglichkeitsreaktionen, wie Unwohlsein
und grippeähnliche Zustände sind sehr selten möglich. In diesem Fall sollten
Sie diesen Pilz oder alle Schmierröhrlinge wie Butterröhrlinge meiden! Roh genossen gilt er als
etwas unverträglich, er enthält Xerocomsäure! Wir empfehlen eine Mindestgarzeit von 15-20 Minuten bei
allen Raufußröhrlinge, gelbfleischigen Röhrlingen und Schmierröhrlingen, da
diese schon öfters zu Vergiftungserscheinungen geführt haben. |
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Kommentar: |
Sehr gut schmecken Goldröhrlinge, wenn sie paniert und wie gebackene
Champignons frittiert werden. |
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Gifthinweise: |
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Relativer Speisewert: |
Schweiz: Marktfähig; DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative
Wertigkeit 1. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
1 |
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Bild oben 1 von links:
Roswitha Wayrethmayr (Sankt Gilgen) © Bild oben 8 von links: Ursula Roth ©
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Bilder oben 6-8 von links: Can Yapici (Kusterdingen) © Bild oben 9 von links: Rudolf Wezulek
© Foto oben 10 von links: Roswitha
Wayrethmayr (Sankt Gilden) ©
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Hier Goldröhrlinge bei 5
Nadeliger Weymouthskiefer (PINUS STROBUS) = sehr selten! Keine Lärche weit und
breit! Bilder oben 7
von links: Gruber Fred (Gottfrieding) © Foto oben 8 von links: Tolga Kahraman
(Sigmaringendorf) ©
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Bild oben 8 von links: Josef Rösler (Hausham)
©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Mittwoch, 13. Dezember 2023 - 17:39:52 Uhr