Reifpilz, Zigeuner, Runzelschüppling, Hühnerkoppe, Scheidenrunzling ESSBAR! 
CORTINARIUS CAPERATUS (SYN. ROZITES
CAPERATUS, ROZITES CAPERATA, AGARICUS
CAPERATUS, PHOLIOTA CAPERATA, DRYOPHILA CAPERATA, TOGARIA CAPERATA)
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Bild oben 1 von links: Thomas Bauder © Bilder oben 2 und unten 2+4+5 von links: Josef Rösler (Hausham) © Bild oben 4 von links: Peter Kresitschnig © Bild unten 3 von links: Roswitha Wayrethmayr (Sankt Gilgen) ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Angenehm, pilzig. |
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Geschmack: |
Mild. |
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Hut: |
3-10 (15) cm Ø, violett-hellbraun, graubraun, rosabraun, umbrabraun,
gelbbraun, orangebraun, mit Reifüberzug, Haut uneben. |
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Fleisch: |
Weißlich, fest, alt wässrig, weich. |
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Stiel: |
Hellbraun, hellviolett, alt +/- auch gilbend, faserig mit häutigem
Ring, voll, Basis meist knollig verdickt. |
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Lamellen: |
Blassrötlich, blassbeige, später ocker, Schneide gekerbt, wellig,
angeheftet angewachsen. |
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Sporenpulverfarbe: |
Zimtbraun, ockerbraun, rostbraun (10-14 x 7-9 µm, mandelförmig,
warzig-rau). |
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Vorkommen: |
Nadelwald, gern unter Kiefern, Fichten, gern auf sauren, sandigen
Boden, Symbiosepilz (Mykorrhizapilz), Sommer bis Herbst. |
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Gattung: |
Schleierlinge, Reifpilze. |
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Verwechslungsgefahr: |
Kegelhütiger
Knollenblätterpilz (gleicher Standort mit gleichen
Bodenverhältnissen), Giftchampignon,
Zimtroter Gürtelfuß,
Waldchampignon, Anischampignon
oder andere Egerlingsarten mit Ring, sowie diverse Schleierlinge oder
Rötlinge ohne Ring, z.B. Riesenrötling
usw… |
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Kommentar: |
Er ist einer der besten Speisepilze, leider gern mit Maden befallen. |
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Relativer Speisewert: |
Schweiz: Marktfähig; DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative
Wertigkeit 1. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
1 |
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Bild oben 1 von links: Uwe Hückstedt ©
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Bilder
oben 5-8 von links: Roswitha Wayrethmayr (Sankt Gilgen) © Bild unten 3 von links: Josef
Rösler (Hausham) © Bild unten 4 von links: Dieter Wächter (Thiersheim)
©
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Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Montag, 8. April 2019 - 12:17:34 Uhr