Schlanker
Ockerstäubling, Schlanker Ockerbovist und weitere Varietäten des Beutelstäublings
ESSBAR! 
LYCOPERDON EXCIPULIFORME (SYN. LYCOPERDON
EXCIPULIFORME FORMA ELATA, CALVATIA ELATA, CALVATIA EXCIPULIFORMIS F. ELATA, CALVATIA
EXCIPULIFORMIS F. CALVATIA, EXCIPULIFORMIS VAR. ELATA, LYCOPERDON EXCIPULIFORME VAR. ELATA,
LYCOPERDON BOVISTA VAR. EXCIPULIFORME,
LYCOPERDON BOLETIFORME, LYCOPERDON GEMMATUM
VAR. EXCIPULIFORME, UTRARIA EXCIPULIFORMIS, CALVATIA EXCIPULIFORMIS, HANDKEA
EXCIPULIFORMIS, LYCOPERDON RUSTICUM, CALVATIA SACCATA VAR. APIOCARPA, CALVATIA
SACCATA VAR. PSEUDOFLAVESCENS, LYCOPERDON ADMORSUM, LANGERMANNIA ACULEATA,
LYCOPERDON TRUNCATUM, CALVATIA SACCATA VAR. CAPITATA, CALVATIA SACCATA VAR.
BREVIPES, LYCOPERDON SACCATUM, LYCOPERDON MACRORHIZON, LANGERMANNIA FLAVESCENS,
LYCOPERDON PISTILLIFORME, LYCOPERDON ELATUM, LYCOPERDON FAVOSUM, LYCOPERDON
ASSIMILE, LYCOPERDON BAYERI, LYCOPERDON BOHEMICUM, LYCOPERDON PAPILLOSUM,
LYCOPERDON POLYMORPHUM VAR. EXCIPULIFORME)
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Fotos oben 1-5 und
unten 2+3 links: Dave W. (mushroomobserver.org) 
Fotos oben 4 und unten
5-7 links: Garrett Taylor (cappy) (mushroomobserver.org)
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Angenehm. |
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Geschmack: |
Mild, angenehm. |
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Fruchtkörper: |
2-5 (7) cm Ø, ocker bis ockerbraun, feinkörnige Außenhülle, Stiel mit
kugelförmigem Kopfteil, Stielteil steril. |
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Fleisch: |
Weiß, später gelb bis grüngelb. |
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Stiel: |
Ocker bis ockerbraun, feinkörnige Außenhülle, in den Kopfteil
übergehend. |
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Sporenpulverfarbe: |
Braun, olivbraun (3,5-6,5 µm). |
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Vorkommen: |
Nadelwald, Folgezersetzer, Sommer bis Herbst. |
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Gattung: |
Stäublinge, Staubpilze, Bauchpilze (Weißfleischige
Boviste). |
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Verwechslungsgefahr: |
Hasenstäubling,
Weißer
Großstäubling, Riesenbovist, Beutelstäubling, Flaschenstäubling (kleiner). |
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Besonderheit: |
Boviste/Stäublinge:
Wenn die innere Fruchtschicht schneeweiß ist und keine Lamellenansätze zeigt,
sind sie in der Regel immer essbar. Eventuell können Kartoffelboviste
fast weiß erscheinen, deshalb gilt bei braungelben Arten zusätzliche
Vorsicht! |
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Besonderheit: |
Dieser Pilz gilt bei manchen Mykologen als Varietät bzw. Forma des Beutelstäublings,
geschmacklich sind sie gleich gut! |
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Kommentar: |
Sehr guter Speisepilz, sehr gut geeignet zum Panieren und Braten. |
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Gefahrenhinweis! |
Tödlich giftige „Weiße Knollenblätterpilze“
können jung sehr kugelartig aussehen, haben aber im inneren Bereich
Lamellenansätze! Deshalb gilt bei kugelartigen Pilzen, immer durchschneiden
und auf Lamellenansetze achten, sonst besteht: Lebensgefahr! |
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Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 2. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Samstag, 9. Januar 2021 - 12:59:56 Uhr