awillbu1  Verblassender Täubling, Ausblassender Täubling, Ausblassender Birkentäubling       ESSBAR! 

RUSSULA EXALBICANS (SYN. RUSSULA PULCHELLA)

 

 

 

 

 

 

Fotos oben 1-3 von links: Dieter Wächter (Thiersheim) ©   Fotos oben 4 und unten 2+4 von links: Sporulator (mushroomobserver.org) http://i.creativecommons.org/l/by-sa/3.0/80x15.png 

verbl-taeubl2

verbl-taeubl4 

verbl-taeubl3 

 

 

 

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Schwach obstartig.

Geschmack:

Mild und leicht schärflich, beim Kauen vergeht diese Schärfe.

Hut:

3-10 (12) cm Ø, rosa, weinrot, weinrot-violett bis graugelb mit blassen Stellen. D.h. im Alter sich deutlich schmutzig weiß, grauweißlich oder blaugrün ausbleichend. Am Rand ganz schwache rote Farbreste, Haut kaum abziehbar. Mitte alt oft etwas eingedrückt oder exzentrisch genabelt.

Fleisch:

Weiß bis grau, brüchig wie bei allen Täublingen.

Stiel:

3-7 (9) cm lang, 1-3 (3,5) cm Ø dick, meist ziemlich kurz und stämmig, weiß, manchmal rosa überhaucht, alt grauend und grauadrig.

Lamellen:

Weiß, später gelblich, cremefarben, auch graulich, gedrängt und meist am Stiel gegabelt, +/- etwas herablaufend, mit kürzeren Zwischenlamellen.

Sporenpulverfarbe:

Gelblich, hellocker bis ockerlich (7-10 x 5,7-7 μm, ellipsoid, mit ca. 0,5-0,7 μm hohen, meist isoliert stehende Warzen, kleinen Graten aus Perlschnurketten, ohne Netzmuster, Pleurozystiden 40-70 x 4-10 µm, meist stumpf, Pileozystiden 4-8 µm breit, zylindrisch, schmal keulenförmig, spindelförmig, gelegentlich septiert, Sulfovanillin negativ oder schwach).

Vorkommen:

In Parks, Laubwäldern, meist Birken Mykorrhizapilz (Symbiosepilz), an trockenen Stellen, Frühsommer bis Herbst.

Gattung:

Täublinge.

Verwechslungsgefahr:

Blasser Täubling, Taubentäubling, Speisetäubling oder diversen Speitäublingen.

Chemische Reaktionen:

Fleisch färbt sich mit Guajak grün, Eisen (II)-sulfat (FeSO4) rosaorange verfärbend, mit Phenol (Karbolsäure) hellrosa.

Kommentar:

Sehr frühe Erscheinung, meist schon ab Mai. Guter akzeptabler Speisepilz!

Relativer Speisewert:

123pilze: Relative Wertigkeit 2.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Verblassender_T%C3%A4ubling

Priorität:

2

 

 

 

 

 

 

Fotos unten 1-5 von links: Gerhard Koller ©

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Samstag, 6. Februar 2021 - 22:41:55 Uhr

“