Blasser Täubling, Elfenbeintäubling, Cremeweißer Täubling ESSBAR!

RUSSULA GALOCHROA (SYN. RUSSULA HETEROPHYLLA VAR. GALOCHROA, RUSSULA HETEROPHYLLA F. GALOCHROA, OMPHALOMYCES GALOCHROUS, RUSSULA LIVIDA VAR. GALOCHROA, AGARICUS GALOCHROUS)

Fotos oben 1+2 und unten 1-3 von links: Gerhard Koller ©

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):
Geruch:	Etwas nach Zedernholz (Zigarrenkiste).
Geschmack:	Mild, in den Lamellen +/- leicht schärflich, bitterlich.
Hut:	4-9 (12) cm Ø, weiß, elfenbeinweiß, ockerlich, graulich, teils auch gelblich oder rostig fleckend, glanzlos, jung halbkugelig, alt vertieft, oft mit kleiner Papille, Haut bis zur Hälfte abziehbar, Rand stumpf, etwas gerieft.
Fleisch:	Weiß, brüchig.
Stiel:	3-9 (10) cm hoch, 1-2 (3) cm Ø dick, weiß, teils von der Basis auch rostfleckig.
Lamellen:	Weiß, hell cremefarben, trocken gilbend, angewachsen.
Sporenpulverfarbe:	Cremefarben (5,8-8,1 x 5-7,2 µm, rundlich bis breit elliptisch, mit isolierten, relativ langen Warzen, Pileozystiden vorhanden, Huthaare kurz gegliedert).
Vorkommen:	Laubwald, gern Buche, Eichen, Birken, Hasel, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst, sehr selten, RL Schweiz (CR), RL2 Deutschland (stark gefährdet).
Gattung:	Täublinge (Untersektion Russula subsect. HETEROPHYLLAE, Untergattung Frauen- und Speisetäublinge).
Verwechslungsgefahr:	Gefurchtstieliger Täubling, Olivgrüner Täubling, Taubentäubling, Verblassender Täubling (Huthaut kaum abziehbar), Blaublättriger Weißtäubling, Seifenritterling, Bleiweißer Firnistrichterling, Wachsstieliger Trichterling, Rinnigbereifter Trichterling, Feldtrichterling.
Chemische Reaktionen:	Eisen (II)-sulfat (FeSO4) und Phenol färbt es sich schmutzig rotbraun.
Kommentar:	Oft nur mikroskopisch von anderen Arten trennbar.
Relativer Speisewert:	123pilze: Relative Wertigkeit 2.
Wiki-Link:	https://de.wikipedia.org/wiki/Blasser_T%C3%A4ubling
Priorität:	2

Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

Letzte Aktualisierung dieser Seite: Samstag, 30. Januar 2021 - 21:31:31 Uhr