Gilbender
Erdritterling, Silbergrauer
Erdritterling, Schmalsporiger Gilbender Erdritterling Verdächtig
wie alle Erdritterlinge! GIFTIG!
Warnhinweis beachten*
TRICHOLOMA
SCALPTURATUM = Gilbender
Erdritterling + TRICHOLOMA SCALPTURATUM VAR. ARGYRACEUM = Schmalsporiger Gilbender Erdritterling
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Bilder oben 1-3 und unten 7+8 von links:
Dieter Wächter (Thiersheim) © Fotos unten 4-6 von links: Eva Skific (Evica)
(mushroomobserver.org)
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale,
Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Ranzig mehlig. |
Geschmack: |
Ranzig mehlig, mild, leicht erdig-mehlig. |
Hut: |
3-8 (9) cm Ø, hell silbergrau, graubraun, Grundfarbe cremegrau,
trocken, filzig, schuppig, mit kleinem Buckel, selten auch etwas gebogen
abgeflacht, Rand jung eingebogen und durch weißliche Cortinareste mit dem
Stiel verbunden. |
Fleisch: |
Weißlich, dünn, im Alter gilbend, bei Verletzung höchstens am nächsten
Tag gilbend, nicht immer erfolgt diese Reaktion. Daher ist er oft schwer
bestimmbar. |
Stiel: |
3-8 (11) cm hoch, 8-15 (18) mm Ø dick, weiß, blassgrau, graubraun, oft
weißlich überfasert, alt faserig-hohl, zylindrisch gleichdick, oft verbogen,
meist glatt. |
Lamellen: |
Weiß, grauweißlich, beim Reiben gilbend, mit Zwischenlamellen,
Schneiden etwas wellig. |
Sporenpulverfarbe: |
Weiß (4,5-7 x 2,8-4 µm, elliptisch, sehr variabel,
ellipsoid, selten auch länglich subzylindrisch, Q = 1,3-1,8). |
Vorkommen: |
Mischwald, Wiesen, Parks, Gärten, Symbiosepilz mit diversen Sträuchern,
Frühsommer bis Spätherbst, sehr selten, RL
Schweiz (EN = stark gefährdet). |
Gattung: |
Ritterlinge, Erdritterlinge. |
Verwechslungsgefahr: |
Tigerritterling (GIFTIG),
Erdritterlinge, Schwarzschuppiger
Erdritterling, Schuppenstieliger Erdritterling, Seifenritterling,
Mausgrauer
Erdritterling, Rötender Erdritterling, Risspilzähnlicher
Erdritterling. |
Warnhinweis! |
Nach neuersten Erkenntnissen wurde beim Gemeinen
Erdritterling ein Giftstoff gefunden, der Muskelzersetzung (RHABDOMYOLYSE) auslöst. Wegen der großen Artähnlichkeit und Verwechslungsmöglichkeit empfehlen
wir, sicherheitshalber keine
Erdritterlinge mehr zu essen, bis genauere wissenschaftliche Untersuchungen
die Ungefährlichkeit bestätigen. Laut Wikipedia soll es eine Entwarnung geben. Herr
Prof. Dr. Siegmar Berndt, Toxikologie der Deutschen
Gesellschaft für Mykologie, der errechnete, dass Menschen
von 70 kg Körpergewicht ca. 46 kg Frischpilze der Art Gemeiner
Erdritterling (TRICHOLOMA TERREUM) zu sich nehmen müssten, damit durchschnittlich die Hälfte
von ihnen einen Schaden erleiden würde. Wir denken: Vorsicht ist die Mutter der Porzellankiste und empfehlen
ihn für Speisezwecke nicht zu verwenden. Geschmacklich ist er es auch nicht
wert! Außerdem besteht die Möglichkeit,
dass er tödliche Wechselwirkungen mit eingenommenen Medikamenten haben kann. |
Bemerkung: |
Ein gelbliches Verfärben dieser Art ist nicht immer sichtbar. Einige
Autoren gehen sogar davon aus, dass der Schmalsporige Gilbende Erdritterling (TRICHOLOMA ARGYRACEUM) sich gar nicht gelblich verfärbt?! Das ist durchaus
möglich, wenn die entsprechenden Inhaltsstoffe - die diese Oxidation auslösen
- fehlen. Eine sichere Bestimmung ist sicherlich nur per Mikroskop möglich. |
Besonderheit: |
Geschmacklich wäre er sehr minderwertig, aber er ist verdächtig
GIFTIG wie alle Erdritterlinge. |
Gifthinweise: |
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Relativer Speisewert: |
DGfM: Positivliste Speisepilz. |
Wiki-Link: |
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Priorität: |
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Bild oben 1 von links: Uwe Hückstedt © Fotos
oben 3+4 von links: Sporulator (mushroomobserver.org)
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Bilder oben 1-4 von
links: Gilbender Erdritterling = Dieter Wächter (Thiersheim) © Bilder oben 5+6 von
links: Rudolf Wezulek ©
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Bilder oben 1-7 von links: Schmalsporiger
Gilbender Erdritterling = Dieter Wächter (Thiersheim) ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Donnerstag, 9. November 2023 - 17:11:49 Uhr