Goldgelber Schneckling, Gelbbeschleierter Schneckling,
Goldgelber Frostschneckling
ESSBAR! 
HYGROPHORUS AUREUS (SYN. HYGROPHORUS HYPOTHEJUS VAR.
AUREUS, HYGROPHORUS BRESADOLAE?)
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Fotos oben 1-3 und
unten 4 von links: Dave
W (Dave W) (mushroomobserver.org) 
Fotos unten 1+2
von links: walt
sturgeon (Mycowalt) (mushroomobserver.org)
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Bild oben 3 von links: Uwe Hückstedt ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Angenehm pilzig, +/- leicht fruchtig. |
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Geschmack: |
Süßlich, mild. |
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Hut: |
3-5 (6) cm Ø, hellgelb, kanariengelb, orangegelb, rotgelb, goldgelb,
Mitte dunkler orange, Rand lange nach unten gebogen, schleimig, kann auch
einen leichten Buckel haben. |
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Fleisch: |
Weißlich, leicht gelblich, zart, saftig. |
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Stiel: |
Hellgelb, schleimig, feinflockig, Spitze verjüngt, voll, alt hohl. |
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Lamellen: |
Weißlich, später gelblich, am Stiel breit angewachsen, dicklich, leicht
herablaufend. |
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Sporenpulverfarbe: |
Weiß (6-10 x 3-5 µm, ellipsoid). |
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Vorkommen: |
Mischwald, gern Kiefern, neutralen, sandigen Boden, Symbiosepilz,
Spätherbst bis Winter, selten, RL Schweiz (VU = verletzlich). |
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Gattung: |
Schnecklinge = keine Giftpilze in dieser Gattung! |
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Verwechslungsgefahr: |
Orangegelben
Lärchenschneckling, Lärchenschneckling, Frostschneckling, Goldzahnschneckling, Waldschneckling, Orangeschneckling. |
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Kommentar: |
Goldgelber Schneckling = gelbe Varietät des Frostschnecklings. Er hat
nichts mit dem ähnlich aussehenden Orangegelben Lärchenschneckling zu tun, obwohl einige
Autoren ihn dennoch als Synonym hierzu einordnen.
Eine etwas verwirrende Angelegenheit und aufgrund des Speisewertes nur für
Mykologen wirklich wichtig. Neue DNA-Analysen werden es sicherlich richtig
zeigen. |
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Kommentar: |
Der Schnecklings-Schleim verschwindet beim Braten oder Kochen
vollständig, sodass die essbaren Schnecklingsarten allgemein als gute
Speisepilze gelten. |
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Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 2. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Freitag, 27. Dezember 2019 - 08:47:31 Uhr