Lärchenschneckling, Gelber
Lärchenschneckling
ESSBAR! 
HYGROPHORUS
LUCORUM (SYN. TRICHOLOMA LUTEOCITRINUM,
LIMACIUM LUCORUM, HYGROPHORUS LUCORUM F. AMATHYSTEUS, HYGROPHORUS LUCORUM F.
AMETHYSTEUS, TRICHOLOMA LUTEOCITRINUM)
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Bilder oben 1+2 von links: Dieter Wächter (Thiersheim) © Fotos oben 3 von
links und unten 1-3 von links Gerhard Koller ©
Bilder unten 6+7 von links: Jens Krüger © Bilder oben 4 und unten 8 von links: Klaus Stangl
(Bindlach) ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Fruchtig,
pilzartig. |
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Geschmack: |
Mild, würzig. |
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Hut: |
1-5 (6) cm Ø, gelblich-orangegelblich, zitronengelb, schwach gebuckelt,
Mitte dunkler orangegelb, etwas klebrig, schleimig, später leicht
trichterförmig, Rand alt stark aufgeboben. |
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Fleisch: |
Weißlich-hellgelblich, faserig. |
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Stiel: |
Gelblich, weißlich-hellgelblich,
meist hell beflockt, jung schleimig, längsfaserig, Spitze bereift, voll, alt
hohl. |
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Lamellen: |
Hellgelblich, alt gilbend, angewachsen, teils etwas herablaufend, dick,
ähnlich dem Pfifferling. |
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Sporenpulverfarbe: |
Weiß (6-9 x 4-5 µm). |
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Vorkommen: |
Lärche, +/- auch bei Kiefern, Symbiosepilz, Sommer bis Spätherbst, gern
in Verbindung mit dem Goldröhrling,
selten. |
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Gattung: |
Schnecklinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Goldgelber
Frostschneckling, Orangegelber Lärchenschneckling, Frostschneckling,
Goldzahnschneckling,
Orangeschneckling,
Waldschneckling, Orange-Ellerling. |
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Kommentar: |
Der Schnecklings-Schleim verschwindet beim Braten oder Kochen
vollständig, sodass die essbaren Schnecklingsarten allgemein als gute
Speisepilze gelten. |
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Wissenschaftliche Bemerkung: |
Gelbe Lärchenschneckling = keine gelbe Varietät des Frostschnecklings.
Er hat nichts mit dem ähnlich aussehenden Goldgelben Frostschneckling zu tun, obwohl einige Autoren ihn
dennoch als Synonym hierzu einmal einordneten. Eine etwas verwirrende
Angelegenheit und aufgrund des Speisewertes nur für Experten-Mykologen
wirklich interessant. Neue DNA-Analysen werden es sicherlich richtig zeigen. |
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Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 2. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
1 |
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Bilder oben 1-7 von links: Georg Probst ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Mittwoch, 20. November 2019 - 14:51:06 Uhr