Blaugrüner Reiftäubling, Blaugrauer
Reiftäubling, Graublauer Reiftäubling, Wolkentäubling ESSBAR! 
RUSSULA PARAZUREA (SYN.
RUSSULA AERUGINEA SENSU, RUSSULA PALUMBINA SUBSP. PARAZUREA, RUSSULA PARAZUREA
F. PURPUREA, RUSSULA PARAZUREA VAR. OCHROSPORA, RUSSULA OCHROSPORA, RUSSULA
PARAZUREA F. DIBAPHA)
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Bilder oben 1-3 von links: Dieter Wächter (Thiersheim)
© Fotos
unten 3+6-9 von links: Gerhard Koller ©
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale,
Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Angenehm, neutral, im Alter unangenehm käsartig (Fußschweiß) stinkend. |
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Geschmack: |
Mild, angenehm, in den Lamellen etwas schärflich. |
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Hut: |
3-7 (10) cm Ø, blaugrün, grauviolett, grau, olivgrau, Hutmitte oft mit
einem schwach weinbraunen bis olivgelben Ton, weiß bereift, samtig, matt,
leichte Riefung am Rand. |
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Fleisch: |
Weiß, sehr brüchig. |
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Stiel: |
3-9 (11) cm hoch, 1-2 (3) cm Ø dick, weiß, glatt, im Alter mit
bräunlichen Flecken, oft bauchig oder keulig. |
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Lamellen: |
Jung weiß, alt cremefarben, sehr brüchig, eng stehend. |
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Sporenpulverfarbe: |
Cremegelblich (5,7-12 x 5-7,5 µm, warzig, gratig verbunden, Huthaut mit
ziemlich schlanken, septierten, stumpfen Haaren, Hymenialzystiden 57-90 x
7-13 µm, Sulfovanillin (SV) +, Pileozystiden stumpf spindelig,
subzylindrisch). |
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Vorkommen: |
Laubwald, gern Birken, Buchen, Eichen, seltener Nadelwald,
Symbiosepilz, Sommer bis Spätherbst. |
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Gattung: |
Täublinge (Untersektion Russula subsect. HETEROPHYLLAE, Untergattung Frauen- und Speisetäublinge). |
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Verwechslungsgefahr: |
Violetter
Reiftäubling (mehr Rottöne), Papageientäubling, Frauentäubling (weiche
Lamellen), Taubentäubling, Bleibrauner Täubling (sehr selten). |
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Vergleich: |
Die Form RUSSULA PARAZUREA FORM DIBAPHA soll speziell
im Herbst in Nadelwäldern vorkommen, gerne bei Kiefern auf sauren
Bodenverhältnissen. |
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Chemische Reaktionen: |
Eisen (II)-sulfat (FeSO4) hell-rostrot, trübrosa, Guajak hellgrün,
Phenol rosabraun. |
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Besonderheit: |
Er ist ein sehr guter Speisepilz. |
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Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 1. |
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Wiki-Link: |
https://de.wikipedia.org/wiki/Blaugr%C3%BCner_Reif-T%C3%A4ubling
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Priorität: |
1 |
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Fotos oben 2-4+9
von links: Ron Pastorino (Ronpast) (mushroomobserver.org) 
Fotos
oben 7+8 von links: Gerhard Koller ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Mittwoch, 10. Februar 2021 - 15:03:09 Uhr