Chamäleontäubling, Wechselfarbiger
Dottertäubling, Weicher Goldbrauntäubling
ESSBAR!
RUSSULA
RISIGALLINA (SYN. RUSSULA CHAMAELEONTINA, AGARICUS
CHAMAELEONTINUS)
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Fotos oben 1-4 und
unten 2-8 von links: Gerhard Koller ©
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Jung
unbedeutend, später obstartig, angenehm, fruchtig, mirabellenartig oder Rosenduft. |
Geschmack: |
Mild,
angenehm. |
Hut: |
2-6 (8) cm
Ø, sehr wechselfarbig, gelblich, goldgelb, eigelb, orangeocker, rosa, rot,
ziegelrot, purpurn, aprikosenfarben, kirschrot, kupferrot, blass orange,
Mitte meist gelblich heller, etwas gebuckelt oder/und vertieft, Rand gerne
rötlich behaucht, Haut glanzlos, trocken matt, bis zur Hälfte leicht
abziehbar, darunter weiß. Habitus jung konvex, später abgeflacht und
niedergedrückt. |
Fleisch: |
Weiß,
weich, brüchig, mürbe, leicht gilbend. |
Stiel: |
2-8 (10) cm
lang, 1-1,5 (2) cm Ø dick, weiß, sehr selten schwach rosa überhaucht, weich,
schwammig hohl, sehr brüchig, leicht keulenförmig. |
Lamellen: |
Cremegelb,
safranocker, orangegelb, schmal, dünn, gegabelt, im Grunde gern queraderige
Lamellen, angewachsen oder auch frei wirkend. |
Sporenpulverfarbe: |
Orangegelb
bis dottergelb (6,7-9 x 5,7-8 µm, eiförmig bis elliptischen, mit isolierten
ca. 1 µm hohen stacheligen Warzen, +/- gratig, Hymenialzystiden 45-65 x 6,5-10
µm kurz, Epikutis haben an der Spitze
keulig-angeschwollene Haare, Pileozystiden schmal, Primordialhyphen vorhanden, Fuchsin +, Pileozystiden fehlen,
Hyphenzellen oft keulenförmig, kopfig). |
Vorkommen: |
Mischwald,
Parks, gerne Laubbaum, Symbiosepilz, Frühsommer bis Herbst. |
Gattung: |
Täublinge =
Sektion CHAMAELEONTINAE (LARICINAE). |
Verwechslungsgefahr: |
Weicher Dottertäubling,
Gelber Graustieltäubling,
Ockertäubling, Weicher Täubling,
Grünverfärbender
Täubling, Glänzendgelber
Dottertäubling. |
Vergleich: |
Bei gelben
Farben kann es auch der kleinere Glänzendgelbe Dottertäubling sein. Dieser hat aber
einen Geruch nach Essiggurken. |
Chemische Reaktionen: |
Fleisch
verfärbt sich mit Phenol hell weinbraun, Eisen (II)-sulfat (FeSO4) hellrosa,
Guajak blass graugrün. |
Kommentar: |
Kaum als
Speisepilz brauchbar, weil ein Kostversuch bei so kleinen Täublingen meist
uninteressant ist, dennoch wäre er ein guter Speisepilz. |
Relativer
Speisewert: |
123pilze:
Relative Wertigkeit 2. |
Wiki-Link: |
https://de.wikipedia.org/wiki/Wechselfarbiger_Dotter-T%C3%A4ubling
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Priorität: |
2 |
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Freitag, 25. März 2022 - 09:56:02 Uhr