Gelbscheibiger
Schneckling, Gelblichscheibiger Schneckling ESSBAR!
HYGROPHORUS FLAVODISCUS
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Foto oben 1 von
links: billyd (mushroomobserver.org) Fotos oben 2-5 von links: walt sturgeon (Mycowalt) (mushroomobserver.org)
Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Neutral. |
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Geschmack: |
Mild |
Hut: |
3-7 (8) cm Ø, weiß, weißlich-gelblich, im
Alter ist der Mittelbereich ockergelblich, nie komplett strohgelb bis
orangegelb, ansonsten mit gelber Scheibe, schleimig-schmierig, Rand lange
eingerollt und heller, alt gewellt mit dünneren Rand. |
Fleisch: |
Weißlich, hell-gelblich, weich, wässrig. |
Stiel: |
4-7 (8) cm lang, weiß, weilich-cremefarben,
sehr schleimig, +/- auch mit flüchtiger schleimiger Verdickung (Ringzone),
Basis keulig, Spitze feinflockig. |
Lamellen: |
Weiß, elfenbeinweiß, sehr weit auseinander
stehend, herablaufend, gegabelt, mit Zwischenlamellen, viele queradrige
Verbindungen am Grund. |
Sporenpulverfarbe: |
Weiß (6-8,5 x 3,5-5 µm, ellipsoid, hyalin). |
Vorkommen: |
Nadelwald, bei Kiefern, Symbiosepilz,
Herbst bis Spätherbst, sehr selten, RL Schweiz (VU = verletzlich), RL2
Deutschland (stark gefährdet). |
Gattung: |
Schnecklinge, keine
Giftpilze in dieser Gattung! |
Verwechslungsgefahr: |
Schleimigberingten
Schneckling, Beringter
Schleimrübling, Elfenbeinschneckling, Trockener
Schneckling, Fichtenschneckling, Isabellrötlicher
Schneckling, Rosabraunscheibiger
Schneckling, Olivgrauer Schneckling. |
Bemerkung: |
Manche Autoren trennen den Schleimigberingten
Schneckling und den Gelbscheibiger
Schneckling nicht und sehen sie als eine Art. Wir finden sie makroskopisch
und kulinarisch als sehr ähnliche Art, jedoch sind sie mikroskopisch durchaus
abweichend. Auch eine komplette Gelbfärbung des Hutes ist beim Gelbscheibiger Schneckling untypisch! |
Kommentar: |
Sehr leicht mit giftigen weißen
Trichterlingen zu verwechseln, deshalb ist bei weißen Pilzen immer VORSICHT
geboten! Die Entfernung vom Schleim kann mit einem Papiertuch oder einem
Lappen erfolgen, dadurch wirkt er angenehmer in der Optik; sollte er für den
Verzehr verwendet werden. Dennoch würde der Schleim bei der Zubereitung
verschwinden. |
Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 2. |
Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Samstag, 1. Mai 2021 - 13:08:40 Uhr