Lavendelfarbener Rötelritterling, Blassblauer
Rötelritterling, Blasser Rötelritterling ESSBAR!
LEPISTA GLAUCOCANA (SYN. LEPISTA NUDA VAR. GLAUCOCANA, RHODOPAXILLUS GLAUCOCANUS, CLITOCYBE GLAUCOCANA)
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Fotos oben 1-3 und unten
1-4 von links: Christine Braaten (wintersbefore) (mushroomobserver.org) Bild unten 9 von links: Josef
Rösler (Hausham) ©
Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Parfümiert, angenehm würzig, fast gleich wie der Violette
Rötelritterling. |
Geschmack: |
Mild, nussig. |
Hut: |
4-12 (16)
cm Ø, rötlichlila, lavendelfarbig, hygrophan,
d.h. beim Trocknen heller werdend, daher wird er auch gern Blassblauer
Rötelritterling genannt, Huthaut kahl, glatt, lange eingerollt. |
Fleisch: |
Lila bis weißlich-lila, im Zentrum weißlich. |
Stiel: |
6-10 cm lang, ca. 1-2 cm dick, blass lila und die Oberfläche ist etwas
flockig weiß bereift, kahl. |
Lamellen: |
Lila, am Stiel ausgebuchtet angewachsen, leicht ablösbar. |
Sporenpulverfarbe: |
Beigerosa (6-8 x 3-5 µm). |
Vorkommen: |
Mischwald, Parks, Gärten, Ruderalflächen, Folgezersetzer (Saprophyt),
Herbst bis Winteranfang. |
Gattung: |
Rötelritterling. |
Verwechslungsgefahr: |
Riesenrötling, Bocksdickfuß oder Lila Dickfuß (giftig) mit braunen Sporenpulverresten am Stiel,
Violetter
Rötelritterling, Schmutziger
Rötelritterling, Lilastieliger Rötelritterling, Horngrauer
Rötelritterling. |
Kommentar: |
Es gibt fünf verschiedene ähnliche Rötelritterlingsarten, die alle essbar aber kaum zu unterscheiden sind und
deshalb oft untereinander verwechselt werden: ***
Violetter
Rötelritterling (Speisewert 1) *** ***
Lavendelfarbener
Rötelritterling (Speisewert 1) *** ***
Schmutziger
Rötelritterling (Speisewert 3) *** ***
Lilastieliger
Rötelritterling (Speisewert 1) *** ***
Horngrauer
Rötelritterling (Speisewert 4) *** . Einige
Autoren sehen einige dieser Arten als Varietäten zum Violetten
Rötelritterling. Dennoch gibt es oft wesentliche
Unterscheidungsmerkmale zueinander. Hutfarbe, Stielfarbe, Konsistenz usw.
spielt hierbei eine große Rolle. Auch der Geschmack ist etwas
unterschiedlich! |
Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 1. |
Wiki-Link: |
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Priorität: |
1 |
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Bilder oben 1-4 von links: Marcello Maggetti (CH-8173 Neerach) ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Montag, 21. Oktober 2019 - 17:14:30 Uhr