Leberreischling, Ochsenzunge, Ochsenauge, Leberpilz,
Eichen-Leberreischling ESSBAR!
FISTULINA HEPATICA (SYN. FISTULINA HEPATICA VAR. ENDOXANTHA, CONFISTULINA
HEPATICA, PTYCHOGASTER HEPATICUS, FISTULINA ENDOXANTHA, CERIOMYCES HEPATICUS)
Bilder
oben 1+3 und unten 1 von links: Jens
Krüger
© Bild oben 2 von
links: Ursula Roth ©
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Bild oben 2
von links: Nick Dürmüller ©
Bilder oben 3-8 von links: Bernhard Schregel ©
Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Angenehm pilzig. |
Geschmack: |
Mild, säuerlich. |
Hut: |
5-25 (35) cm Ø, ca.
6-8 (9) cm dick, rötlich, beigerot, blutrot, alt weinrot bis dunkel braunrot,
+/- weißrandig als Zuwachsstelle, radial gestreift, unreif ein rotes
schleimig-harziges Sekret absondernd. Haut leicht abziehbar, Rand glatt.
Habitus zungenförmig, konsolenförmig und mehrfach mit kleineren Exemplaren
übereinander angeordnet. |
Fleisch: |
Fleischrötlich,
weich. |
Stiel: |
Kurz, seitenstielig,
unregelmäßig. |
Poren, Röhren: |
Poren blassgelb,
später rötlich, rotbraun, auf Druck bräunlich verfärbend. |
Sporenpulverfarbe: |
Hellbraun (3,5-5 x
2,5-3,5 µm, ovoid, eiförmig, inamyloid, Basidien je 4 Sterigmen zu je 4
Sporen, Myzel mit dünnwandig verzweigten Hyphen mit Schnallen und Septen,
Chlamydosporen mit stark verdickten Zellwänden meist länglich geformt,
Zystiden im Hymenium nicht vorhanden). |
Vorkommen: |
Mischwald, Auwald,
hauptsächlich an Laubbäumen, gerne Eichen, Buchen, Weiden, benötigt
Alteichenbestände, im Ausland oder Botanischen Gärten auch auf Eukalyptus,
Schwächeparasit, Folgezersetzer, Braunfäuleauslöser, gerne in Gebieten mit
kalkhaltigen Bodenverhältnissen, Sommer bis Spätherbst. |
Gattung: |
Porlinge: Weichporlinge, Saftporlinge,
Zungenporlinge, Leberreischlinge (FISTULINA). |
Verwechslungsgefahr: |
Zimtfarbiger
Weichporling, Eichenzunge, Tropfender Schillerporling, Flacher
Schillerporling, Eichenschillerporling, Tannenfeuerschwamm, Eichenfeuerschwamm, Zottiger
Schillerporling, Kiefernbraunporling, Rötende Tramete, Braunfleckender Saftporling. |
Kommentar: |
Jung essbar – einfach
mal probieren! Bester Zweck ist oft Pilzpulver. |
Relativer Speisewert: |
Schweiz: Marktfähig;
123pilze: Relative Wertigkeit 2. |
Wiki-Link: |
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Priorität: |
1 |
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Bilder oben 1+2 von links: Can Yapici (Kusterdingen) © Bild oben 3 von links Nick Dürmüller
35700 Rennes (Frankreich) © Bild oben 4-6 und unten 5 von links:
Ursula Roth © Foto unten 1-4 von links: Peter Kresitschnig ©
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Bild oben 6 von links: Jens Krüger ©
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Foto
oben 1 von links: Tolga Kahraman (Sigmaringendorf) © Bilder oben 2-7 und unten 1-3 von links: Ursula Roth ©
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Foto oben 4 von links: Tolga Kahraman
(Sigmaringendorf) © Bilder oben 5-7 und unten 1+2 von links:
Dr. Herbert Seiler (85402 Kranzberg) ©
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Weitere
Bestimmungshilfen und Informationen hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Sonntag, 14. August 2022 - 18:51:11 Uhr