Scharfer Brauntäubling UNGENIESSBAR!
RUSSULA PICEETORUM (SYN. RUSSULA ADULTERINA)
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale,
Besonderheiten, Gattungen: |
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Geruch: |
Obstartig,
nach gedörrten Apfelschnitzen. |
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Geschmack: |
Zuerst mild,
dann schnell scharf werdend. Fast so scharf wie der Zedernholztäubling. |
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Hut: |
6-10 (12)
cm Ø, rotbraun, schwarzbraun bis violettbraun, farbvariabel, alt Rand stumpf, schwach rillig, höckerig gerieft, Huthaut weniger
als zur Hälfte abziehbar, gewölbt, später ausgebreitet, Mitte vertieft und
meist etwas dunkler, feucht schmierig und glänzend. |
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Fleisch: |
Weiß, unter
der Huthaut gelblich bis olivbraun, brüchig,
fest. |
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Stiel: |
2-11 (13)
cm lang, 1-3 (3,5) cm Ø dick, weiß, später gelbgrau, alt grauend, niemals
rötlich bereift, relativ fest, glänzend,
Oberfläche fein längsaderig, voll, schwammig bis hohl, Basis bräunend, nach unten verdickt unterster Teil verjüngt. |
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Lamellen: |
Weißlich
cremefarben, später ockergelb, schmal angeheftet, einige gegabelt, dick,
Schneiden glatt. |
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Sporenpulverfarbe: |
Intensiv
gelb bis ockergelb (7,5-15 x 7-11,5 µm, mit 1,5-2 µm langen Dornen
besetzt, heterogen, Pleurozystiden 95-130 x 10-19 µm, Basidien 52-60 x
13-16,5 µm, mit vier Sterigmen, Pileozystiden 5,5-12 breit, 1 bis 2-fach
septiert, teilweise verzweigt). |
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Vorkommen: |
Bergnadelwald, Symbiosepilz (Mykorrhizapilz), Sommer bis Herbst, sehr selten, RL3 Deutschland
(gefährdet). |
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Gattung: |
Täublinge (Untergattung SUBGEN. INSIDIOSULA). |
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Verwechslungsgefahr: |
Scharfer
Kupfertäubling, Zedernholztäubling, Brauner
Ledertäubling, Pelargonientäubling, Erlentäubling, Wechselfarbiger Speitäubling, Amethysttäubling,
Buckeltäubling. |
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Chemische
Reaktionen: |
Eisen
(II)-sulfat (FeSO4) hellrosa, Phenol weinbraun, mit Guajak lagunenblau bis
blaugrün. |
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Kommentar: |
Ohne
chemische oder mikroskopische Untersuchung kaum bestimmbar. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
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Mit Guajak
lagunenblau bis blaugrün verfärbend. |
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Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Mittwoch, 16. Juni 2021 - 21:35:33 Uhr