Nichtrötender
Salzwiesenegerling
UNGENIESSBAR! 
AGARICUS BERNARDIIFORMIS
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Foto 1+2 von links: Davide Puddu (Davide
Puddu) (mushroomobserver.org) 
Fotos oben 3-5 von links: Stefan
Mintoff (Stefan.m) (mushroomobserver.org)
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Unangenehm stinkend, etwas salzartig, erdig. |
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Geschmack: |
Mild. |
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Hut: |
5-16 (21) cm Ø, weiß, federig aufspringend, braun-schuppige Huthaut,
Mitte alt oft etwas eingedellt. |
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Fleisch: |
Weiß, im Hut nicht rot verfärbend. +/- leicht Gilbung oder
Rötung an der Stielbasis. |
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Stiel: |
Weiß. |
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Ring: |
Weiß, wattig. |
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Lamellen: |
Graurosa, purpurbraun, frei. |
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Sporenpulverfarbe: |
Purpurbraun (6,4-7,3 x 5,3-6 µm, Cheilozystiden meist keulenförmig). |
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Vorkommen: |
Salzwiesen, Küstennähe, Straßenrand, wärmeliebend, im mediterranen Raum
häufiger, Folgezersetzer, Frühling bis Herbst. |
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Gattung: |
Champignons, Egerlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Salzwiesenchampignon,
Sand-Egerling, Sparrigschuppiger Champignon,
Weißer Knollenblätterpilz,
Grüner
Knollenblätterpilz (beide tödlich giftig) oder Stadtchampignon, Wiesenchampignon,
Übelriechender
Champignon, Frühlingschampignon, Rebhuhnchampignon, Perlhuhnegerling, Gegürtelter Egerling, Sandträuschling. |
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Hinweis! |
Gilt nur wer Champignonarten erkennen kann! Die essbaren Champignonarten sind leicht
kenntliche Pilze, wenn folgendes beachtet wird: Riechen Champignons (Egerlinge) nach Karbol, (Tinte, Medizinschrank),
Fisch oder unangenehm, sind immer giftige oder ungenießbare Arten anzunehmen. Verfärben sich Champignons gelb
(vor allem an der Stielbasis) ohne
wahrnehmbaren Anisgeruch, sind sie immer giftverdächtig! Riechen Champignons (Egerlinge) nach Anis, sind sie immer essbar! Riechen Champignons (Egerlinge) pilzig angenehm und haben keine
Gelbfärbung an der Stielbasis, sind sie immer essbar! Verfärben sich Champignons gelb mit Anisgeruch, sind sie immer
essbar! Verfärben sich Champignons rötlich im Anschnitt und riechen angenehm,
sind sie fast immer essbar! Erweiterter
Hinweis: Eine sehr seltene rötende Karbol-Champignon-Art soll in Frankreich
schon aufgetaucht sein. Diese wäre giftig, riecht aber auch nach Karbol und
nicht angenehm pilzig-anisartig! |
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Kommentar: |
Er gilt als ungiftig aber geschmacklich kaum genießbar. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Mittwoch, 9. Oktober 2019 - 19:48:08 Uhr