Sand-Egerling, Kleiner Sand-Egerling,
Dünen-Champignon, Sand-Champignon ESSBAR! 
AGARICUS DEVONIENSIS (SYN. AGARICUS
ARENOPHILUS, PSALLIOTA ARENICOLA, AGARICUS FRAGILIVOLVATUS, PSALLIOTA PERONATA)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fotos oben 1+2 von
links: Jymm
https://commons.wikimedia.org/wiki/User:Jymm 
Fotos
oben 3 von links: German.Basidiomycetes (mushroomobserver.org)
|
Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
|
|
Geruch: |
Pilzig, angenehm, champignonartig. |
|
Geschmack: |
Mild, süßlich angenehm. |
|
Hut: |
2-11 (14) cm Ø, weiß, grauweiß, rosa bis blass
weinrötlich, glatt bis leicht faserig, alt Mitte leicht niedergedrückt; fast
immer in Sand bedeckt. |
|
Fleisch: |
Weiß, rosa
über den Lamellen, alt hell ockerlich bis etwas bräunlich fleckend. |
|
Stiel: |
2-5 cm und
0,5 bis 1,5 cm dick, weiß, Spitze etwas geschuppt und hellrosa, zur Basis
gelblich bis gelbbraun, +/- etwas knollig, zylindrisch, leicht bauchig, glatt
oder leicht faserig teilweise über den Ring und glatt. Spitze ist leicht vom
Hutfleisch abtrennbar. |
|
Ring: |
Weiß,
vergänglich, jung bis zum Rand oft behängt. |
|
Lamellen: |
Zunächst
rosaweißlich, später rosa-violett-braun bis dunkelbraun, frei, viele
Zwischenlamellen. |
|
Sporenpulverfarbe: |
Purpurbraun (5,5-7 x 4,5-5,5 µm,
ellipsoidisch, Cheilozystiden sehr reichlich). |
|
Vorkommen: |
Ausschließlich
auf Dünen oder in unmittelbarer Nähe, im sandigen, grasigen Boden, meist
vollständig vom Sand begraben, Folgezersetzer, Frühling bis Spätherbst, RL-G
Deutschland (GEFÄHRDUNG unbekannten Ausmaßes). |
|
Gattung: |
Champignon-Egerlinge. |
|
Verwechslungsgefahr: |
Salzwiesenchampignon,
Wiesenchampignon,
Karbol-Champignon,
Stadtchampignon, Frühlingschampignon. |
|
Bemerkung: |
Champignons
werden in Sektionen eingeteilt, hier einige Beispiele: -
Sektion
Arvensis =
Anis-Egerlinge (in der Regel nach Anis riechende Arten) = z.B. Schafchampignon, Schiefknolliger Anisegerling,
Dünnfleischiger
Anischampignon, Riesenchampignon =
SCHAFFER-Lösung positiv, KOH gelb. -
Sektion
Minores =
Zwerg-Egerlinge = z.B. Weinrötlicher
Zwergchampignon, Wiesenzwergchampignon,
Ockerfarbener
Zwergchampignon =
SCHAFFER-Lösung positiv, KOH gelb. - Sektion Agaricus = Edel-Egerlinge z.B. Wiesenchampignon, Stadtegerling
= SCHAFFER-Lösung
negativ, KOH negativ. - Sektion Sanguinolenti = Blut-Egerlinge (in der Regel rötende Arten) z.B. Waldchampignon
(Kleiner)
(Großer),
Großsporiger
Blutchampignon
= SCHAFFER-Lösung negativ, KOH negativ. -
Sektion
Xanthodermatei =
Karbolegerlinge (= in der Regel gilbende und nach Karbol riechende Arten) =
z.B. Karbolchampignon, Rebhuhnegerling, Perlhuhnchampignon
= SCHAFFER-Lösung
negativ, KOH gelb. |
|
Kommentar: |
Man achte auf den Lebensraum „sandige Dünen“, dadurch kaum zu
verwechseln. |
|
Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 2. |
|
Wiki-Link: |
|
|
Priorität: |
2 |
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Letzte Aktualisierung dieser Seite: Donnerstag, 10. November 2022 - 18:33:17 Uhr