Südlicher
Gelbwurzeltrüffel ESSBAR! 
RHIZOPOGON OCCIDENTALIS
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Fotos oben 1+2 von
links: Kingman Bond Graham (Kingman)
(mushroomobserver.org) 
Fotos oben 3+4 von links: Sierra Carr
(Sierracarr) (mushroomobserver.org)
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Jung neutral, später eigenartig stinkend. |
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Geschmack: |
Mild. |
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Fruchtkörper: |
2-6 (8) cm Ø, weißlich-gelb, gelbbraun, rotbraun, graubraun,
orangegelb, grüngelb, braun bis rot-fleckig, unförmig kugelig. Oberfläche bei
Verletzung rötlich verfärbend. |
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Fleisch: |
Jung weiß-gelblich, alt olivbraun, Randbereich rötlich, alt
kleiig-wattig. |
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Stiel: |
Kein, höchstens etwas angedeutet, wurzelartig mit gelben bis
rostbraun-fadenähnlichen Strängen behaftet. |
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Sporenpulverfarbe: |
Graurötlich bis braunrötlich (5,5-7 x 2-3 µm,
glatt, ellipsoid). |
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Vorkommen: |
Nur in Kiefernwälder bei Zwei- und
Dreinadel- Kiefern,
Symbiosepilz, Sommer bis Herbst, extrem selten. Nur zwei Funde in Deutschland
z.Zt. bekannt. In mediterranen Gebieten und Amerika häufiger. |
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Gattung: |
Trüffelartige, Wurzeltrüffel, Schleimtrüffel. |
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Verwechslungsgefahr: |
Rötlicher
Wurzeltrüffel, Rotaderiger Wurzeltrüffel, Bunter Schleimtrüffel, Gelber Wurzeltrüffel, Gemeiner
Wurzeltrüffel, Warziger Hirschtrüffel, Rotbrauner Trüffel. |
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Kommentar: |
Jung essbar, wenn die zähe Außenhaut entfernt wird. Wegen extremer
Seltenheit schützenswert! |
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Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 3. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Sonntag, 17. Januar 2021 - 19:56:42 Uhr